鶏もも☆梅マヨガーリック焼き

鶏もも☆梅マヨガーリック焼き

作り方

1

＊小ねぎは小口切りにしておく。

2

種を除いた梅干を包丁で叩き、にんにく（すりおろし）と混ぜる。

3

ボールに2と薄力粉、マヨネーズ、料理酒を混ぜ合わせる。

4

3の漬けだれに鶏肉を入れ、まんべんなく絡ませる。

5

フライパンに油（分量外）を引き、にんにく（みじん切り）を香りがたつまで加熱する。

6

フライパンで鶏肉の皮の面から中火でしっかりと焼く。ボールに残った漬けだれも回しかけておく。

7

両面こんがり焼けたら、フライパンから取り出し、食べやすい大きさにカットする。ねぎをたっぷりとかけて出来上がり！！

8

一口大にカットして焼いてみました＾＾ネギのせ過ぎてよく見えないですが　笑
火の通りが早く、生焼けの心配なしです♪

9

大葉を散らしても、美味しかったです♪

10

写真見にくいですが・・・
2013.3.21Yahooのトップページにてレシピ紹介して頂きました＾＾

11

鶏むね肉で作っても美味しかったです＾＾
写真はかつお節をかけています。

コツ・ポイント

鶏肉が分厚いと火が通りにくいので、食べやすい大きさに切ってから焼いてもOKです＾＾

鶏肉は漬けだれに漬け込まなくても、焼く前に絡ませる程度でも味がつきます。

むね肉でも美味しくできますよ～♫

このレシピの生い立ち

ガッツリ食べれるけど、しつこすぎない鶏肉料理を作ってみたくて♪

https://cookpad.com/recipe/1879759

Description

にんにく・梅・マヨの組み合わせが絶妙！ガッツリ食べたい時には、もってこい♪
H24.9.16話題入りしました☆感謝＊＊

材料 （2人分）

鶏もも肉

250g

にんにく(みじん切り)

1片

小ねぎ

適量（たっぷりがオススメ♬ ）

■ 漬けだれ

薄力粉

大さじ2

マヨネーズ

大さじ1.5

料理酒

大さじ1

にんにく(すりおろし)

大さじ1/2

梅干

3個